Витамин С е антиоксидантен витамин, необходим за здравето на организма. Той подпомага ефективното функциониране на имунната система и има противовъзпалителен и противоалергичен ефект. Основната му функция е да поддържа колагена, сухожилията, костите, зъбите и стените на кръвоносните съдове. Играе важна роля за усвояването на желязото, нужно за образуването на еритроцитите, както и за усвояването на фолиевата киселина.
Плодовете от шипка са източник на естествени биофлавоноиди . Биофлавоноидите съпътстват витамин С и освен антиоксидантното си действие, са известни със способността да укрепват капилярите и подобряват кръвообращението. Полезни са при контузии, разширени вени, кървене на венците и кръвотечение от носа.
